当前位置:主页 >> 中医养生

家常美味 干锅娃娃菜

2021-10-30 来源:

近几年,娃娃菜作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,

干锅娃娃菜口味属于家常味,做法属干烧类,但怎么做干锅娃娃菜很好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干锅娃娃菜吧~~

材料:

五花肉180克、娃娃菜1颗、新鲜茶树菇50克、五香豆干2块、水发虾干、8克、干红椒10颗、青蒜1根、花椒10颗、大蒜6瓣、姜片5片

1、焯白菜调料:

沙拉油2小匙、盐1/2小匙

2、炒菜调味料:

红油豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、砂糖1又1/2小匙、鸡精1/4小匙、芝麻油1小匙

3、准备工作:

五花肉切薄片,茶树菇切两段,豆干切条,娃娃菜外层大块切成两块,里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟,大蒜分开蒜白,蒜青切小段。大蒜切大块,生姜片薄片。

烹饪方法:

1、锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出。

2、将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压,沥净水份。

3、锅内烧2小匙油,放入五花肉片小火煸炒。

4、煸至肉片熟时,放入大蒜,生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。

5、放入虾干炒出香味,加入红油豆瓣酱炒出红油。

6、加入豆干及茶树菇继续煸炒至熟。

7、加入蒜白,生抽,砂糖,鸡精,芝麻油调味。

8、很后加入焯水的娃娃菜及蒜青翻炒均匀即可。

9、将干锅放火上加入1大匙油,冷油放入花椒,红椒炒出香味。

10、再加入炒好的娃娃菜等,加盖焖1分钟,移上干锅炉即可,美味干锅娃娃菜完工。


郑州市专业治疗癫痫医院
癫痫病会遗传吗
外伤性癫痫如何治疗
友情链接
西安癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 癫痫病怎么治疗 北京癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的方法 治疗癫痫病方法 北京癫痫病专业医院 郑州治疗癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 甘肃癫痫病正规医院 昆明癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病的中医方法 治疗癫痫病医院在哪 长春癫痫病医院哪家好 额叶癫痫病因 周口癫痫病医院哪家正规 癫痫寿命是多少 银川癫痫病专科医院 怎么预防癫痫发作 治疗癫痫病的常用药物 银川癫痫病专业医院 北京癫痫病专业医院 银川癫痫病专业医院 河北癫痫医院 河北癫痫医院 癫痫病怎么治疗 广东癫痫病医院 癫痫病的症状有哪些 癫痫小发作