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椰子煲鸡的做法是怎样的

2021-10-30 来源:

椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。

材料:

土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。

做法:

1、先将鸡杀好洗干净,去内脏,肥膏,斩件。椰子放水去壳,取肉,斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净,切三片生姜。

2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。

3、另用瓦煲煮滚一煲水,放椰子肉,枸杞,红枣,党参,生姜,待水滚后,将鸡肉放入煲内。

4、煲约两小时后,再倒入椰子水,汤再煲二十分钟后关火,调味。一味椰子煲鸡做好了。


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